Poteter med blåskjell

Ovnsbakte poteter er en enkel klassisk oppskrift, perfekt til påskemiddag, jul, Thanksgiving eller bare til søndagsmiddag.

Spesielt   disse   grillede potetene (som teknisk sett er potetgrateng). Etter min ydmyke mening er de rett og slett de beste. Og i årene siden jeg opprinnelig la ut denne oppskriften her på bloggen, har tusenvis av dere også prøvd dem og vært enige! Så i dag tenkte jeg at jeg skulle bringe denne oppskriften tilbake til toppen av listen for de av dere som kanskje er nye på bloggen og leter etter en velprøvd oppskrift til denne helgen. Som en som har laget disse dusinvis av ganger, kan jeg garantere at dere ikke vil bli skuffet.

Ingredienser

• 4 kopper tynt skivede poteter

• 3 spiseskjeer smør

• 3 spiseskjeer mel

• 1 1⁄2 kopper melk

• 1 teskje salt

• 1 klype cayennepepper

• 1 kopp revet skarp cheddarost

• 1⁄2 kopp revet ost, til å strø over