Frokost er dagens viktigste måltid, og å bake en kake med lav glykemisk indeks kan være et klokt valg for å starte dagen med energi uten å gå på kompromiss med helsen.
Denne kaken er ikke bare deilig, men den er også full av næringsstoffer som havre, mandler, epler, tranebær og honning, som oppmuntrer til gradvis frigjøring av sukker i blodet, og holder energinivået stabilt i timevis.
Ingredienser:
- 1 kopp havregryn
- 1/2 kopp hakkede mandler
- 1 eple, skrelt og kuttet i terninger
- 1 egg
- 1/2 kopp ferske eller frosne tranebær
- 2 ss honning (eller etter smak for søtning)
- 2 spiseskjeer kokosolje (smeltet)
Prosedyre:
