Bra for fordøyelsen
Mange får i seg for lite fiber i hverdagen. Okra inneholder både løselige og uløselige fibre som kan:
- støtte en sunn tarmflora
- bidra til regelmessig fordøyelse
- gi økt metthetsfølelse
- redusere risikoen for forstoppelse
Den slimete konsistensen som mange legger merke til under matlagingen, skyldes nettopp disse løselige fibrene.
Full av antioksidanter
Okra inneholder flere naturlige antioksidanter, blant annet quercetin, katekiner og polyfenoler.
Antioksidanter bidrar til å beskytte kroppens celler mot oksidativt stress, som over tid kan spille en rolle i utviklingen av flere kroniske sykdommer.
