Fremgangsmåte
1. Lag eggblandingen
Visp sammen:
- egg
- melk
- vanilje
- sukker
2. Dypp brødet
Dypp hver brødskive godt på begge sider uten å la dem bli for bløte.
3. Stek
Legg skivene på et bakepapirkledd stekebrett.
Stek ved 180 °C i 12–15 minutter, til de er gylne.
Du kan også steke dem i airfryer ved 180 °C i ca. 8–10 minutter.
4. Lag fyllet
Bland sammen:
- yoghurt
- soyamelkpulver
- melis
- vanilje
Rør til du får en tykk, kremet konsistens.
Tilsett litt ekstra soyamelkpulver dersom fyllet er for tynt.
5. Sett sammen
Lag små fordypninger i de to nederste toastskivene med baksiden av en skje.
Fordel et godt lag av yoghurtkremen.
Legg på neste toastskive.
Gjenta til du har et høyt lag.
6. Pynt
Dryss rikelig med soyamelkpulver eller melkepulver over toppen.
Server gjerne med:
- ekstra yoghurtkrem
- kondensert melk
- friske bær
- bananskiver
