1. Stek kyllingen
Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
Krydre kyllingbrystene med salt og pepper.
Stek dem i 5–6 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
Legg kyllingen over på en tallerken.
2. Lag nudlene
Ha den finhakkede hvitløken i samme panne og stek i omtrent 30 sekunder.
Hell i kyllingkraft og kremfløte, og kok opp.
Tilsett eggnudlene, legg på lokk og la dem småkoke i 8–10 minutter, til de er møre og har absorbert mesteparten av væsken.
3. Gjør sausen kremet
Rør inn smøret til det smelter.
Tilsett revet parmesan og rør til sausen blir glatt og kremet.
Legg kyllingen tilbake i pannen og la den bli gjennomvarm i et par minutter.
4. Server
Dryss over frisk persille om ønskelig, og server retten varm direkte fra stekepannen.
Tips for ekstra smak
- Tilsett litt spinat eller brokkoli de siste minuttene av koketiden.
- En klype chiliflak gir retten et lite kick.
- Litt sitronsaft rett før servering frisker opp den kremete sausen.
- Prøv revet mozzarella eller cheddar sammen med parmesanen for en ekstra fyldig smak.
