Det finnes noen oppskrifter som overrasker allerede ved første bit. Denne kremete agurksalaten er akkurat en slik rett. Den ser kanskje enkel ut, men kombinasjonen av sprø agurk, frisk yoghurt, søt honning, aromatiske urter og et lite hint av sennep gir en smak som passer til nesten alt.

Enten du serverer grillmat, saftige koteletter, kylling, pølser eller ovnsbakte poteter, tilfører denne salaten en friskhet som balanserer de kraftige smakene. Den tar bare noen få minutter å lage, men smaker enda bedre etter en liten stund i kjøleskapet, når alle ingrediensene får tid til å trekke sammen.

Hemmeligheten bak en virkelig god agurksalat ligger ikke i dressingen – men i hvordan du forbereder agurkene.