Tips for perfekt resultat
- Alle ingrediensene bør ha romtemperatur.
- Ikke overpisk røren etter at eggene er tilsatt.
- Vannbad gir den klassiske silkemyke konsistensen.
- Smaker enda bedre dagen etter.
Serveringsforslag
Denne ostekaken er nydelig alene, men kan også serveres med:
- friske bringebær
- blåbær
- jordbær
- sukkerfri bærsaus
- litt revet mørk sjokolade uten tilsatt sukker
