Ingredienser
Til bunnen
- 150 g mandelmel
- 50 g erytritol eller annet keto-søtningsmiddel
- 60 g smeltet usaltet smør
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
Til fyllet
- 900 g kremost, romtemperert
- 200 g rømme
- 180 g erytritol
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss sitronsaft
- 1/4 ts salt
- 4 store egg
