Serveringstips
Denne kaffespumoneen passer perfekt:
- Over et glass iskald melk som en «frossen cappuccino»
- Sammen med vaniljeis
- Som topping på brownies eller sjokoladekake
- Som fyll i desserter
- Med en skvett kaffelikør for en voksen variant
Tips for perfekt resultat
- Bruk veldig kaldt vann – gjerne rett fra kjøleskapet.
- Pulverkaffe er nødvendig for at skummet skal bli luftig. Vanlig brygget kaffe fungerer ikke.
- Sørg for at vispene er helt rene og tørre.
- Ønsker du en mindre søt dessert, kan du redusere sukkeret litt, men husk at sukker også bidrar til den luftige konsistensen.
