Instruksjoner:
1. Forbered potetene:
-
Skrell potetene (hvis du foretrekker det), eller la skallet være på for mer tekstur og næringsstoffer.
-
Skjær potetene i jevne biter (ca. 5 cm lange) for å sikre at de stekes jevnt.
2. Kok potetene:
-
Legg de kuttede potetene i en stor kjele og dekk med kaldt vann (ca. 2,5-5 cm over potetene).
-
Tilsett en klype salt i vannet.
-
Kok opp gryten på middels høy varme, og reduser deretter varmen til det småkoker. Kok potetene i 15–20 minutter, eller til de er møre med en gaffel og lett kan stikkes i med en kniv.
