Vektøkning: en synlig, men gradvis effekt
Hurtigmatmenyer har generelt et veldig høyt energiinnhold. Kombinasjonen av raffinerte karbohydrater og fett fremmer raskt forbruk, før metthetsfølelsen inntreffer.
Over tid kan dette overdrevne inntaket føre til gradvis vektøkning. Kroppen får i seg mer energi enn den forbruker, uten å dra nytte av tilstrekkelig næringstetthet.
Å balansere kroppen betyr ikke å eliminere alt. Å erstatte noen få måltider med enkle hjemmelagde tilberedninger (blandet salat, grønnsaksomelett, suppe og fullkornsbrød) kan allerede forbedre inntaket av fiber og mikronæringsstoffer.
