Prosedyre:
- Tilberedning av eplene: Start med å skrelle og skjære eplene i terninger eller tynne skiver, avhengig av hva du foretrekker. Sett dem til side en stund.
- Lag eplesausen: Stek eplene med en teskje sukker og en klype kanel i en stekepanne med slippbelegg til de er møre og slipper ut saften. Mos eplene med en gaffel for å lage en tykk, aromatisk saus.
- Lag deigen: Bland mel og egg i en bolle til en jevn masse. Tilsett olje og melk, og fortsett å blande til deigen er glatt og klumpfri.
- Bland epler og røre: Vend eplesausen inn i røren og rør forsiktig for å sikre at ingrediensene er godt blandet. Kombinasjonen av søte epler og røre vil skape en rik og smakfull base for desserten din.
- Steking: Hell røren i en smurt form og stek ved 180 °C i ca. 25–30 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun og kaken er gjennomstekt. Sjekk om den er ferdig ved å stikke en tannpirker: hvis den kommer ut ren, er kaken ferdig.
- Servering og pynt: Når kaken er avkjølt, skjær den i porsjoner og server. Du kan pynte med ekstra epleskiver og et lett dryss kanel eller melis for et siste preg av eleganse.
Denne franske desserten , laget med bare noen få utvalgte ingredienser, beviser at matlaging kan være en kunstform tilgjengelig for alle. En kombinasjon av epler, melk og et hint av kanel forvandler vanlige ingredienser til en fransk fryd som så å si alle vil like.
Pages: 1 2
