Vanlige spørsmål
Kan jeg bruke mineralvann uten kullsyre?
Ja, men kullsyrevann gir en luftigere og lettere konsistens.
Kan proja fryses?
Ja. Del den gjerne opp i porsjoner og frys i opptil 3 måneder. Varm den opp i ovnen for best resultat.
Hvorfor blir projaen tørr?
Vanlige årsaker er:
- for lite væske
- for lang steketid
- for høy temperatur
Kan jeg bruke bare maismel?
Det er mulig, men litt hvetemel gjør projaen mykere og mindre smuldrete.
