Ingredienser
- 1 middels stor squash
- 300 g frossen grønnsaksblanding (keisergrønnsaker)
- 1 gul løk
- 2 ss olje
- 1 ss hvetemel
- ca. 1 liter grønnsaksbuljong eller vann
- Salt etter smak
- Nykvernet pepper
- 1 ts grønnsakskrydder eller annet favorittkrydder
- Frisk persille til servering (valgfritt)
Slik gjør du
1. Stek løken…
Finhakk løken og varm oljen i en stor gryte. Stek løken på middels varme i 3–4 minutter til den blir blank og myk.
