DET HEMMELIGE APPELSINFYLLET SOM GJØR KAKEN UIMOTSTÅELIG
Mens bunnen steker, lager du appelsinfyllet.
Du trenger:
- 500 ml appelsinjuice
- 4 ss sukker
- 2 poser vaniljepuddingpulver
- 2–3 ss appelsin- eller aprikossyltetøy
Bland puddingpulveret med litt av appelsinjuicen.
Hell resten av juicen i en kjele sammen med sukkeret og varm opp.
Når juicen begynner å bli varm, rører du inn puddingblandingen og lar det koke til fyllet tykner.
Tilsett syltetøyet mens fyllet fortsatt er varmt og rør godt.
Resultatet blir et silkemykt og aromatisk appelsinlag som gir kaken den karakteristiske Jaffa-smaken.
Fordel fyllet over den lett avkjølte kakebunnen og glatt det jevnt utover.
La kaken stå i 20–30 minutter slik at fyllet får sette seg.
🍫 Nå mangler bare prikken over i-en som gjør denne kaken helt uimotståelig…
