Hvis du er på jakt etter en enkel, elegant og utrolig myk kake, er denne englekaken et perfekt valg. Med en lett og luftig bunn, en silkemyk krem og et delikat lag med kokos og hvit sjokolade, får du en dessert som passer like godt til kaffe som til bursdager og andre spesielle anledninger.
Det beste av alt? Den krever enkle ingredienser du sannsynligvis allerede har hjemme.
Ingredienser
Til kaken
- 6 egg
- 150 g sukker
- 5 g vaniljesukker
- 20 g hvetemel
- 100 g smør (til formen)
Til kremen
- 300 g rømme
- 70 g sukker
- 1 ts sitronsaft
- 70 g hvetemel
Til pynt
- Kokosflak
- 80 g melis
- Hvit sjokolade
