Tips for et perfekt resultat
- Bruk romtempererte egg for ekstra luftig røre.
- Ikke overstek kaken – da holder den seg saftig.
- La kaken avkjøles før du smører på syltetøyet.
- Bytt gjerne ut aprikossyltetøy med bringebær-, jordbær- eller appelsinmarmelade.
Serveringsforslag
Denne svampekaken smaker fantastisk sammen med:
- En kopp kaffe
- Te
- Vaniljeis
- Pisket krem
- Friske jordbær eller bringebær
Oppbevaring
Oppbevar kaken i en lufttett boks ved romtemperatur i opptil 2 dager, eller i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Den kan også fryses i opptil 2 måneder.
