Det finnes noen middager som aldri går av moten, og Sloppy Joe er definitivt en av dem. Men visste du at du kan gjøre denne klassikeren enda bedre? Ved å servere det smakfulle kjøttfyllet på sprø Texas Toast med hvitløkssmør og et tykt lag smeltet cheddar, får du en middag som både barn og voksne elsker.

Ingredienser

Til kjøttfyllet

• 900 g kjøttdeig
• 1 middels stor løk, finhakket
• 1 grønn paprika, i små terninger
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 2,5 dl ketchup
• 60 g tomatpuré
• 50 g brunt sukker
• 2 ss Worcestershiresaus
• 1 ss gul sennep
• 1 ts paprikapulver
• ½ ts salt
• ½ ts pepper

Til Texas Toast

• 8 skiver tykt toastbrød
• 60 g mykt smør
• 1 ts hvitløkspulver

Topping

• 200 g revet cheddar
• Frisk persille (valgfritt)

Slik gjør du

1. Stek kjøttdeig, løk og paprika i en stor panne til kjøttet er gjennomstekt.
2. Hell av overflødig fett.
3. Tilsett hvitløk og stek i ett minutt.
4. Rør inn ketchup, tomatpuré, brunt sukker, Worcestershiresaus, sennep og krydder.
5. La småkoke i omtrent 10 minutter.

Det beste kommer nå – den sprø toasten og den smeltede osten gjør hele forskjellen!