Ingredienser
- 1 lite hodekål
- 2 ss olivenolje
- 1–2 ss eddik
- 1 ts sennep
- 1 ts sukker
- Salt etter smak
- Nykvernet pepper
- En klype gurkemeie (valgfritt)
Slik gjør du
- Finstrimle kålen.
- Dryss over litt salt og kna kålen godt med hendene til den blir mykere.
- Tilsett olivenoljen og bland godt.
- Rør inn sennep, sukker, pepper og eventuelt gurkemeie.
- Avslutt med eddiken og vend alt godt sammen.
- La salaten hvile i 15–30 minutter før servering for best smak.
