Det er få tilbehør som passer bedre til grillmat enn en god, hjemmelaget potetsalat. Denne oppskriften er enkel å lage, har en deilig kremet konsistens og en frisk smak som passer like godt til grillmat som til spekemat, kylling eller fisk.
Den kan lages i god tid før servering, og smaker faktisk enda bedre etter noen timer i kjøleskapet.
Ingredienser
- 1 kg små poteter
- 200 g crème fraîche
- 150 g majones
- 2 ss rømme
- 1 ss dijonsennep
- 1 ss sitronsaft
- 2 vårløk, finhakket
- 1 lite rødt eple, i små terninger
- 2 ss finhakket gressløk
- 2 ss finhakket dill
- Salt etter smak
- Nykvernet sort pepper
