Det finnes få tilbehør som passer så godt til grillmat som en god, hjemmelaget tzatziki. Den er frisk, kremet og full av smak, samtidig som den er utrolig enkel å lage.
Denne klassiske sausen passer perfekt til grillspyd, kylling, biff, laks, bakt potet, salater eller som en deilig dip til grønnsaker og brød.
Ingredienser
- 200 g gresk yoghurt
- 1 liten agurk
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss extra virgin olivenolje
- 1 ss finhakket fersk dill
- Noen blader frisk mynte (valgfritt)
- Salt etter smak
- Litt nykvernet sort pepper
