Østrogen er et viktig hormon som bidrar til blant annet beinhelse, reproduktiv helse og flere andre kroppsfunksjoner. Enkelte matvarer inneholder fytoøstrogener – naturlige plantestoffer som kan ha en svak østrogenlignende effekt i kroppen. De erstatter imidlertid ikke kroppens eget østrogen eller medisinsk behandling.
1. Soyabønner og soyaprodukter
Soyabønner er blant de rikeste kildene til isoflavoner, en type fytoøstrogen.
Fordeler:
- Kan bidra til å lindre milde overgangsplager hos noen kvinner.
- Inneholder protein, fiber og viktige næringsstoffer.
- Kan inngå i et hjertevennlig kosthold.
Eksempler:
- Tofu
- Soyamelk
- Edamame
- Tempeh
