Slik gjør du
1. Rist valnøttene
Ha valnøttene i en tørr stekepanne.
Rist dem over middels varme i 3–5 minutter til de dufter godt.
La dem avkjøles.
2. Lag fyllet
Pisk kremosten sammen med melis og vanilje til blandingen er helt glatt.
Vend deretter forsiktig inn den piskede kremen.
Til slutt blander du inn mesteparten av de ristede valnøttene.
3. Fyll paien
Fordel fyllet jevnt i kjeksbunnen.
Glatt overflaten med en slikkepott.
Dryss resten av valnøttene over toppen.
4. Avkjøl
Sett paien i kjøleskapet i minst 4 timer, gjerne over natten.
Da får fyllet tid til å sette seg og smaken blir enda bedre.
