
Et annet karakteristisk tegn er skallets tekstur og utseende. Et matt, litt ru skall er ofte et tegn på at frukten er moden.
Omvendt er en vannmelon med et veldig glatt og skinnende utseende vanligvis ikke helt moden ennå. Sørg også for å sjekke for blåmerker eller mistenkelige flekker: et fast, flatt skall er ideelt.
-
Trykktest (ja, det fungerer!)

Dette er en gammel bestemorhistorie som fortsatt fungerer veldig bra: bank forsiktig på frukten med håndflaten eller fingrene.
Hvis du hører en hul, vibrerende lyd , bingo! Det betyr at fruktkjøttet er fint og saftig.
På den annen side kan en dump eller dempet lyd indikere at frukten er overmoden … eller til og med grøtete.
-
Disse mystiske årene er gode nyheter.