Fremgangsmåte
Lag kjøttblandingen
Ha kjøttdeig, yoghurt, løk, hvitløk, egg, mel, salt og pepper i en stor bolle.
Bland godt til du får en jevn og litt tykk røre der alle ingrediensene er godt fordelt.
Stek kjøttbollene
Varm litt olje i en stekepanne på middels varme.
Bruk en skje til å legge små porsjoner av blandingen i pannen og form dem til små kjøttboller eller flate kaker.
Stek i 2–3 minutter på hver side til de er gyllenbrune og gjennomstekte. Senk varmen hvis de får for mye farge for raskt.
Lag sausen
Bland yoghurt, syltet agurk, dill og hvitløkspulver i en liten bolle.
Rør godt sammen til sausen blir kremet og frisk.
