Mine tips:
Remulade
-
Andre urter som estragon og kjørvel kan også brukes.
- Et hardkokt egg, finhakket og rørt inn, passer også godt til.
- De som ikke liker ansjos kan rett og slett utelate dem, men kapersene bør ikke utelates.
- Remouladen kan også smaksettes med hvitløk; jeg liker å bruke hvitløksgranulat fordi det ikke har en hard, skarp smak.
- De som liker det sterkt kan blande inn chiliflak eller pul biber.
Pages: 1 2
