Ingredienser
(Gir omtrent 2 kopper)
1 (225 g) beholder med rømme
½ kopp majones
1 (30 g) pose tørr fransk løksuppeblanding (som Lipton)
Valgfrie ekstrautstyr: En klype nykvernet sort pepper, 1 ss fersk hakket gressløk eller en liten skvett fersk sitronsaft for å lysne opp smaken
Steg-for-steg-instruksjoner
Bland basen: Bland rømme, majones og den tørre franske løksuppeblandingen i en middels stor bolle. Bruk en slikkepott eller visp og rør kraftig til blandingen er helt glatt og jevnt blandet, og det ikke er noen tørre lommer med krydder igjen.
Avkjøl og smelt: Dekk bollen tett med plastfolie eller overfør dippen til en lufttett beholder. Sett i kjøleskapet i minst 1 time, men helst 2 timer eller mer. Dette trinnet er ikke noe å forhandle om! Hviletiden lar de tørkede løkene rehydreres og de smakfulle smakene trekke dypt inn i meieriet.
Avslutt og servering: Rør raskt i dippen rett før servering. Hvis du bruker den, bland inn frisk gressløk eller en skvis sitronsaft etter smak. Hell den over i en serveringsskål og legg dine favorittdippers rundt.
