3. Miks som en proff
I en middels stor bolle:
Tilsett hakkede egg.
Vend inn majones, Dijon-blandingen og sitronsaften – akkurat til alt er blandet.
Rør forsiktig inn selleri, løk, urter, paprika, salt og pepper.
Smak til og juster: Mer sitron for lyshet, mer paprika for varme.
❗ Ikke bland for mye – behold noen tykke biter for tekstur.
4. Avkjøl og server
Dekk til og avkjøl i minst 30 minutter – dette lar smakene smelte sammen og forsterke smaken.
Rør det forsiktig om og dryss over ekstra paprika eller friske urter før servering.
Server på:
Ristet brød, croissanter eller rugbrød
Smørsalatkopper (lavkarbo!)
Som dipp med kjeks eller grønnsaksstaver
Fylt med tomater eller avokado
Rester? De blir bedre over natten!
