Nødvendige ingredienser
For å lage disse perfekte pannekakene trenger du:
- 3 egg
- 2 spiseskjeer sukker
- 250 g mel
- 350 ml melk
- 100 ml mineralvann
- en klype salt
- 2 teskjeer olje
- 1/2 teskje rom
Testforberedelse
I en større bolle, visp eggene til de blir skummende.
Tilsett sukkeret gradvis og fortsett å vispe til blandingen blir lett og jevn.
Tilsett olje og melk, og bland deretter alt godt.
Godt piskede egg er en av hovedgrunnene til at pannekaker blir myke og luftige.
Tilsetning av mel
Tilsett melet gradvis, rør konstant for å unngå klumper.
Til slutt tilsetter du en klype salt og rom.
Hvis deigen virker for tykk, tilsett litt mineralvann til du får ønsket tykkelse.
