Ingredienser
Til laksen
- 4 laksefileter
- Salt og nykvernet pepper
- 2 ss olivenolje
Til sausen
- 3 ss smør
- 4–5 hvitløksfedd, finhakket
- 1 liten sjalottløk (valgfritt)
- 2,5 dl kremfløte
- 50 g revet parmesan
- 1 ts dijonsennep
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ts italienske urter
- Frisk persille til servering
