Vanlige feil når du fryser kjøtt
Det er ofte når man rydder bort dagligvarer at feilene begynner. Å fryse ned kjøtt som nærmer seg utløpsdatoen, for eksempel, er en veldig dårlig idé. Selv om kulden bremser bakterieveksten, gjør det ikke underverker: når den er tint, er maten «som før», men med redusert kvalitet.
En annen vane å endre: å neglisjere reisen fra butikken til hjemmet. Kjøtt trives med stabilitet, ikke plutselige temperaturendringer. Å bruke en isolert pose og, om mulig, en frysepose, bidrar til å bevare produktets kvalitet til det når fryseren. Som Boucherie Jumeaux, som har en stor følgerskare på sosiale medier, ofte minner oss på, forblir godt håndtert kjøtt smakfullt og hyggelig å tilberede, selv etter frysing.
