Løsning: Gjør tomater om til pulver
En innovativ løsning på dette problemet er å omdanne overflødige tomater til tomatpulver. Denne prosessen bidrar ikke bare til å forhindre svinn, men gir også merverdi til produktet. Slik kan du lage tomatpulver:
Trinn 1: Velg de beste tomatene
Start med modne tomater av høy kvalitet. Selv om du kan bruke alle typer tomater, foretrekkes ofte romatomater på grunn av kjøttfullheten og det lave vanninnholdet.
Trinn 2: Vask og hakk tomatene
Vask tomatene nøye, fjern eventuelle stilker og skjær dem i tynne, jevne biter. Dette vil bidra til å fremskynde tørkeprosessen.
Trinn 3: Tørk skivene
