Hvordan lage «sunt brød» uten mel, gjær og gluten

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en stekeplate med bakepapir eller smør den lett med kokosolje.
2. I en stor bolle blander du sammen havremel, natron, kanel og salt.
3. I en annen bolle, visp sammen honning (eller lønnesirup), smeltet kokosolje, mandelmelk og vaniljeekstrakt.
4. Hell de flytende ingrediensene i bollen med de tørre ingrediensene og bland til en jevn deig dannes.
5. Tilsett den blandede tørkede frukten i blandingen og bland forsiktig for å fordele den jevnt.
6. Ha røren over i den forberedte pannen og jevn overflaten med en slikkepott.
7. Stek i en forvarmet ovn i omtrent 25–30 minutter, eller til brødet er gyllenbrunt og en pinne stukket i midten kommer ut ren.
8. Når brødet er stekt, la det avkjøles i formen i noen minutter, og flytt det deretter over på en rist for å avkjøles helt før du skjærer det i skiver.
9. Når brødet er avkjølt, skjær det i skiver og server det med ditt favorittsyltetøy, eller nyt det som en sunn snacks.

Dette sunne brødet, fritt for gjær, hvetemel eller gluten, er perfekt for alle som leter etter et næringsrikt og smakfullt alternativ. Havremel gir en myk tekstur og næringsrik smak, mens tørket frukt gir sødme og sprøhet.