Når planten har vokst videre og kommet i full modenhetsfase, anbefales regelmessig og planlagt beskjæring. Beskjæring gjøres tidlig på høsten eller sent på vinteren mens planten fortsatt er i dvale. Denne prosessen fjerner gamle, svake, skadede eller syke grener, og åpner dermed buskens indre for sollys og luft. På denne måten rettes all energi og næringsstoffer mot de yngste og sterkeste grenene, noe som resulterer i en sunn og frodig busk med en overflod av søte frukter.
