Det er her hvitløken kommer inn i bildet, med sitt svovelholdige spark, som en operatør som løsner den indre rusten og tvinger det som var vanskelig å bevege. Honning, derimot, søter ikke bare: den gir rent biologisk drivstoff og bidrar til at drikken ikke føles som en straff for matlaging.
Sammen aktiverer de en slags indre tilbakestilling som først merkes i de små tingene. Mindre kløe i halsen når man våkner, mindre av det tunge brystet som føles som om det er fylt med gammelt støv, mindre av en tung følelse i kroppen før man forlater huset.
Kjøkkenet ditt er som en avtrekksvifte, full av fett fra årevis. Hvis du aldri rengjør den, begynner alt å lukte muggent, å sette seg fast og å fungere halvhjertet. Hvitløk med honning presser rett der: løsner opp smusset, flytter det som står stille og tvinger systemet til å reagere i mer orden.
Og her kommer det som irriterer alle som har kjøpt dyre kosttilskudd: det finnes ingen skjult patent på en plante som vokser i hagen eller på markedet. Du kan ikke sette et spor på et fedd hvitløk og fylle deg opp som om det var flytende gull. Det er derfor de undervurderer det.
Der menn føler det først.
For mange menn merkes ikke den første forandringen i speilet. Den merkes om morgenen, når kroppen stopper som en druknet motor og vekten slutter å bite fra brystet til beina….
