Instruksjoner:
- Slik tilbereder du squashen: Forvarm ovnen til 180 °C. Skjær squashen i tynne skiver og legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir. Drypp over olivenolje, salt og pepper etter smak. Du kan også tilsette friske urter for ekstra smak. Stek i ca. 15–20 minutter, til squashen er myk og lett brunet i kantene. Når den er stekt, sett den til side.
- Slik lager du skorpen: Pisk eggene og tilsett melet i en stor bolle. Bland godt til en jevn og jevn røre. Smak til med salt og pepper.
- Montering av focacciaen: Når squashen er stekt, legg den over på et serveringsfat. Hell forsiktig egg- og melblandingen over squashen, og sørg for at den dekkes jevnt.
- Steking av focacciaen: Sett formen i ovnen og stek focacciaen ved 180 °C i omtrent 15–20 minutter, eller til overflaten er gyllen og sprø.
- Servering og smak: Når focacciaen er stekt, ta den ut av ovnen og la den avkjøles litt før du skjærer den i porsjoner og serverer. Nyt den alene som en lett snacks eller med en frisk grønn salat for et mer komplett måltid.
Denne lette zucchini-focacciaen, laget med bare to egg og en liten mengde 00-mel, er et smakfullt og sunt alternativ for å tilfredsstille søtsuget uten å overdrive kaloriinnholdet.
Denne focacciaen er perfekt for en lett lunsj eller en rask middag, og er en allsidig rett som enkelt kan tilpasses dine kulinariske preferanser. Prøv den i dag og nyt den deilige smaken og uimotståelige lettheten.
Pages: 1 2
