Noen oppskrifter blir faste favoritter allerede etter første smak. Denne saftige kyllingfileten er akkurat en slik rett. Den ser enkel ut, men hemmeligheten ligger i marinaden med kullsyrevann, egg og mel, som gjør kjøttet ekstra mørt og gir en lett sprø skorpe når det stekes.
Perfekt til både hverdagsmiddag og helgekos – og den passer like godt med poteter, ris eller en frisk salat.
Hvorfor fungerer denne oppskriften så godt?
Kullsyreholdig mineralvann gjør røren luftig, mens egg og mel danner et tynt lag rundt kyllingen som holder på saftigheten under steking.
Resultatet blir:
- Sprø utside
- Saftig og mørt kjøtt
- Masse smak
- Enkel tilberedning
- Perfekt for hele familien
