Hvis du elsker saftige kaker med nøtter og silkemyk vaniljekrem, er denne oppskriften verdt å prøve. Den luftige valnøttbunnen kombinert med en fyldig krem gjør dette til en klassiker som passer både til helgekos, bursdager og kaffebesøk. Kaken er enkel å lage, og smaken blir enda bedre etter en natt i kjøleskapet.
Ingredienser
Til bunnen
- 5 egg
- 5 ss sukker
- 5 ss malte valnøtter
- 2 ss hvetemel
- 1 ts bakepulver
Til kremen
- 800 ml melk
- 2 poser vaniljepuddingpulver
- 6–7 ss sukker
- 150 g mykt smør
- 100 g malte valnøtter
Til montering
- Ca. 100 ml varm melk eller lett sukkerlake (valgfritt)
- Hakkede eller malte valnøtter til pynt
