😋
Hvis du ønsker saftige kjøttboller som er myke på innsiden og gyllenbrune utenpå, er yoghurt den hemmelige ingrediensen. Den gjør kjøttet mørt, gir ekstra smak og sørger for at kjøttbollene holder seg saftige selv etter steking.
Ingredienser
Til kjøttbollene
- 300 g kjøttdeig
- 200 g naturell yoghurt
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stort egg
- 70 g hvetemel
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Vegetabilsk olje til steking
Til yoghurtsausen
- 50 g naturell yoghurt
- 1 syltet agurk, finhakket
- Litt frisk dill, hakket
- En klype hvitløkspulver
