En sommersmak som varer hele året

Det finnes ikke noe bedre enn lukten av hjemmelaget syltetøy som svever gjennom kjøkkenet mens fersken sakte koker. Denne enkle oppskriften lar deg lage deilig syltetøy på kort tid, uten konserveringsmidler eller unødvendige tilsetningsstoffer.

Den passer perfekt til pannekaker, toast, croissanter eller som fyll i kaker og bakverk.

Det beste er at du bare trenger tre basisingredienser og et par minutter av tiden din.

Nødvendige ingredienser

Til ett glass syltetøy trenger du:

• 5 modne fersken
• 1 kopp sukker
• saften av en halv lime eller sitron

Hvorfor er denne oppskriften spesiell?

I motsetning til mange oppskrifter som krever lang koketid, tilberedes dette syltetøyet veldig raskt.

En del av frukten pureres, mens én fersken blir liggende igjen i små biter for å gi den en rikere tekstur.

På denne måten får du den perfekte blandingen av kremet syltetøy og saftige fruktbiter i hver bit.