Hemmeligheten bak langtidslagring av tomater

Alle som dyrker tomater vet hvor vanskelig det er å bevare en rikelig avling gjennom hele året. Etter noen dager begynner friskheten å falme, og fruktene mister sakte kvaliteten sin.

Det finnes imidlertid flere enkle metoder som kan forlenge holdbarheten til tomater betydelig og la deg nyte smaken selv på kalde vinterdager.

Den største fordelen med disse metodene er at de ikke krever mye penger, og resultatene er overraskende gode.

Frysing uten å miste smak

En av de enkleste konserveringsmetodene er frysing.

Du kan fryse tomater hele eller kutte dem i biter.

Legg det i tykke fryseposer og fjern så mye luft som mulig.

På denne måten vil den ta liten plass og være klar til bruk i supper, sauser og andre retter hele året.