Ingredienser
(Gir 10–12 karbonader | Total tid: 15 minutter)
• 2 bokser (14–15 oz) rosa laks
→ Kritisk: Sil godt av – trykk med lokk/skje for å fjerne hver dråpe væske
• 3 store egg, romtemperatur
• ½ kopp finrevet parmesanost
→ Ikke forhandlingsbart: Ferskt rivet fra en blokk (forhåndsrivet inneholder antiklumpemidler som forhindrer at de fester seg og blir brune)
(Utstyr: Stekepanne i nonstick- eller støpejern, stekespade, papirhåndklær)
Steg-for-steg-instruksjoner
