Ingredienser:
- 350 gram fersk hvitløk,
- 250 ml 70 % alkohol.
Preparat:
Skrell hvitløksfeddene og knus eller mal dem godt. Ha den resulterende blandingen i en ren glasskrukke og hell over alkoholen. Lukk beholderen godt og la den stå i kjøleskapet i 10 dager.
Sil deretter væsken gjennom osteklede eller en fin sil og hell den tilbake i en ren glassbeholder. La den stå i kjøleskapet i ytterligere tre dager. Etter denne perioden er preparatet klart til bruk.
