Ingredienser:
-
Til baking: 500 g tynt skivede poteter, 2-3 løk (i halve ringer), 2 ts salt, pepper, 2-3 ss olivenolje, 3-4 ts sennep, 3-4 ss yoghurt, 3-4 ss majones.
-
Til salaten: 3 agurker, 1 tomat, ½ rød paprika, olivenolje, sitronsaft.
Preparat:
-
Tilberedning: Forvarm ovnen til 200–210 °C. Bland løken med salt, pepper og olje, og fordel det deretter utover bunnen av stekeplaten.
-
Montering: Legg potetene over løkene og krydre dem ekstra.
-
Dressing: Bland sennep, yoghurt og majones og smør over potetene.
-
Steking: Dekk med fuktig bakepapir og folie. Stek i ca. 70 minutter til potetene er møre.
-
Salat: Bland grønnsaker med olje, sitron og litt sennep….