Preparat
For alle typer iskrem, kok opp melk og sukker, og når det er avkjølt, sett det i fryseren for å fryse (best om kvelden). Ta deretter (om morgenen) den frosne melken ut av fryseren, pisk den piskede kremen med surt vann, eller hvis den er fruktig, pisk den piskede kremen med juice. Tilsett den frosne melken til den piskede kremen med en skje og fortsett å piske med en mikser. Massen vil begynne å bli fin tykk. Ha den i en bolle og sett den i fryseren igjen.
I stedet for sukker tilsatte jeg 200 gram fruktose og 4 skjeer cappuccino til denne iskremen på bildet mens melken kokte.
Pages: 1 2
