Denne desserten er perfekt når du får uventede gjester eller har lyst på noe søtt uten å bruke lang tid på kjøkkenet. Silkemyk vaniljekrem, sprø kjeks og et friskt kirsebærlag gjør dette til en dessert som både ser flott ut og smaker fantastisk.
Ingredienser
Til vaniljekremen
- 1 liter melk
- 180 g sukker
- 3 ss maisstivelse
- 2 ss hvetemel
- 1 eggeplomme
- 1 ts vaniljesukker
- 30 g smør
- 175 g små kjeks (eller knuste digestivekjeks)
Til kirsebærtoppingen
- 500 g kirsebær (ferske eller frosne)
- 80 g sukker
- 100 ml vann
- 1 ss maisstivelse
