Noen desserter blir favoritter fra første bit. Denne Plasmakaken uten steking er akkurat en slik oppskrift – enkel å lage, silkemyk i konsistensen og perfekt når du ønsker noe søtt uten å slå på ovnen. Lag på lag med kremet sjokolade- og vaniljefyll over en smakfull kjeksbunn gjør denne kaken til et sikkert valg både til helgekosen og når du får gjester.
Den kan lages dagen i forveien, og smaken blir faktisk enda bedre etter en natt i kjøleskapet.
Ingredienser
Til bunnen
- 300 g malt Plasmakjeks (eller annen kjeks)
- 120 g plantebasert margarin
- Ca. 100 ml appelsinjuice eller plantebasert melk
Sjokoladekrem
- 2 poser sjokoladepudding
- 600 ml plantebasert melk
- 5 ss sukker
- 100 g mørk sjokolade (uten melk ved behov)
- 100 g plantebasert margarin
Vaniljekrem
- 2 poser vaniljepudding
- 600 ml plantebasert melk
- 5 ss sukker
- 100 g plantebasert margarin
Topping
- 150 g plantebasert sjokoladepålegg eller smeltet mørk sjokolade
- 2–3 ss plantebasert melk
