Hvis du er ute etter en middag som krever minimalt med arbeid, men gir maksimal smak, er denne langtidsstekte oksekjøttgryten et perfekt valg. Kjøttet blir utrolig mørt etter mange timer i slow cookeren, mens grønnsakene trekker til seg alle de gode smakene fra kraften og krydderne.
Ingredienser
- 1,4–1,8 kg oksestek
- 2 ss olivenolje
- 1 ts kosher- eller havsalt
- 1 ts nykvernet sort pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts røkt paprika
- 1 ts tørket timian
- 1 ts tørket rosmarin
- 1 stor løk, skåret i skiver
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 4 store gulrøtter, skåret i biter
- 450 g småpoteter
- 5 dl oksekraft
- 2 ss Worcestershiresaus
- 2 ss tomatpuré
- 2 ss maisenna
- 2 ss kaldt vann
- Frisk persille til pynt
