Gluten er et protein som finnes naturlig i hvete, rug og bygg. For de fleste mennesker er gluten helt trygt å spise, men for noen kan det føre til plager og helseproblemer. Den mest kjente tilstanden er cøliaki, der kroppens immunforsvar reagerer på gluten og skader tynntarmen. Andre kan ha ikke-cøliakisk glutensensitivitet eller hveteallergi, som også kan gi symptomer.
Mange opplever symptomer i lang tid uten å forstå hva som er årsaken. Tegnene kan være diffuse og variere fra person til person. Derfor er det viktig å være oppmerksom på hvordan kroppen reagerer etter måltider som inneholder glutenholdige matvarer.
Det er viktig å understreke at symptomene nedenfor ikke automatisk betyr at du har glutenintoleranse. De kan også skyldes mange andre sykdommer eller tilstander. Dersom du mistenker at gluten kan være en årsak, bør du kontakte lege og undersøkes før du eventuelt begynner med et glutenfritt kosthold.
1. Vedvarende fordøyelsesproblemer
Et av de vanligste tegnene på glutenrelaterte plager er problemer med fordøyelsen. Mange opplever oppblåst mage, luftplager, magesmerter, diaré eller forstoppelse etter å ha spist mat som inneholder gluten.
Noen beskriver følelsen som at magen blir hard og oppblåst kort tid etter et måltid, mens andre sliter med uregelmessig fordøyelse over lengre tid. Hos barn kan slike symptomer være ekstra tydelige og påvirke både appetitt og vekst.
